Carta

Pan, Aperitivos, Varios

Pan y aperitivo

2.25€ (IVA incluido)

Picar y compatir

Bandeja de ibéricos variada

22.00€ (IVA incluido)

Bonito natural en escabeche

16.00€ (IVA incluido)

Bienmesabe a la andaluza

14.00€ (IVA incluido)

Calamares a la romana

14.00€ (IVA incluido)

Chipirones a la andaluza

14.00€ (IVA incluido)

Croquetas de bogavante y espinacas

14.00€ (IVA incluido)

Croquetas de jamón

13.00€ (IVA incluido)

Setas empanadas con salsa alioli

15.00€ (IVA incluido)

Foie de pato con uvas, piñones y aceite de Baena

25.00€ (IVA incluido)

Lacón a la gallega

14.00€ (IVA incluido)

Pulpo a la gallega

24.00€ (IVA incluido)

Pulpo a la parrilla con puré de tubérculos y aceite de oliva

24.00€ (IVA incluido)

Jamón ibérico de bellota (con tomate natural)

25.00€ (IVA incluido)

Lomo ibérico

20.00€ (IVA incluido)

Queso de oveja curado de leche cruda

15.00€ (IVA incluido)

Huevos

Huevos escalfados con jamón ibérico

15.00€ (IVA incluido)

Revuelto de morcilla, con piñones y pimientos del piquillo.

14.50€ (IVA incluido)

Revuelto de setas con jamón ibérico

12.00€ (IVA incluido)

Reventado de bacalao al ajo tostado

15.00€ (IVA incluido)

Ensaladas y verduras

Cogollos de Tudela con verbena de ahumados

15.00€ (IVA incluido)

Ensalada mixta

8.00€ (IVA incluido)

Ensalada Real Hípica (aguacate, endivias, lechuga, langostinos, salmón ahumado, y loyo rosso)

18.00€ (IVA incluido)

Espárragos blancos con mayonesa.

10.00€ (IVA incluido)

Pimientos naturales asados con bonito

14.00€ (IVA incluido)

Parrillada de verduras naturales (con jamón serrano)

16.00€ (IVA incluido)

Ensalada de tomate natural con cebolla, ventresca de bonito en aceite y oregano

18.00€ (IVA incluido)

Escarola aliñada al estilo del chef

10.00€ (IVA incluido)

Remojón de Cádiz (escarola, higos pasos, nueces y queso roquefort)

11.00€ (IVA incluido)

Sopas

Caldo gallego

8.00€ (IVA incluido)

Sopa de Cocido

7.00€ (IVA incluido)

Sopa castellana

8.00€ (IVA incluido)

Mariscos

Parrillada de marisco especial (de la casa)

60.00€ (IVA incluido)

Parrillada de marisco (para 2 comensales)

40.00€ (IVA incluido)

Mariscada especial (de la casa)

60.00€ (IVA incluido)

Mariscada (para dos, precio por comensal)

40.00€ (IVA incluido)

1/2 Kg. Gambón a la plancha

19.00€ (IVA incluido)

1/4 Gambas a la plancha

25.00€ (IVA incluido)

Zamburiñas

19.00€ (IVA incluido)

Almejas al ajillo o la marinera

25.00€ (IVA incluido)

Gambas al ajillo

18.00€ (IVA incluido)

1/2 Kg. Langostinos cocidos con salsa Rosa.

18.00€ (IVA incluido)

Arroces

Arroz con bogavante (mínimo dos personas, precio comensal)

25.00€ (IVA incluido)

Arroz caldoso marrisco (mínimo 2 personas, precio comensal)

19.50€ (IVA incluido)

Arroz meloso de chipirones en su tinta (mínimo dos personas, precio por comensal)

21.00€ (IVA incluido)

Pescados

Bacalao al estilo Condado

20.00€ (IVA incluido)

Lubina a la sal para dos pax con salsa tártara

46.00€ (IVA incluido)

Lubina a la espalda

19.00€ (IVA incluido)

Merluza de pincho a la Real Hípica (con salsa vasca, almejas y sepia)

22.00€ (IVA incluido)

Chipirones dorados a la plancha con setas

20.00€ (IVA incluido)

Rodaballo al aceite de almendras

21.00€ (IVA incluido)

Lomo de merluza al horno

20.00€ (IVA incluido)

Lenguado a la plancha

30.00€ (IVA incluido)

Cogote de merluza al horno

22.00€ (IVA incluido)

Rape al horno o a la gallega

22.00€ (IVA incluido)

Carnes

1/4 Lechal asado al horno de leña

44.00€ (IVA incluido)

Lomo de vaca gallega (mínimo dos personas, precio por comensal)

25.00€ (IVA incluido)

Chuletillas de cordero lechal

20.00€ (IVA incluido)

Solomillo de ternera a la parrilla

24.00€ (IVA incluido)

Solomillo de ternera a la parrilla al foie

28.00€ (IVA incluido)

Entrecot de ternera a la parrilla

20.00€ (IVA incluido)

Chuletón de carne roja a la parrilla 60 días maduración (con pimientos del padrón) precio / Kg.

70.00€ (IVA incluido)

Chuletón de ternera gallega a la parrilla

25.00€ (IVA incluido)

Solomillo de cerdo ibérico al Pedro Ximénez

20.00€ (IVA incluido)

Escalopines de solomillo (con salsa agridulce de uvas)

19.00€ (IVA incluido)

Paletilla de cordero lechal asada al horno.

25.00€ (IVA incluido)

Cochinillo asado al horno de leña

25.00€ (IVA incluido)

Carta

Restaurante Real Hípica de Griñón