Carta
Le presentamos nuestra cocina y nuestros vinos, basada en más de 30 años de experiencia creada desde el detalle y pensada para todo tipo de cliente. Nuestra casa es para usted tanto si busca un buen y tradicional asado, o si busca los mejores mariscos y pescados gallegos o si está buscando algo menos «clásico».
Nuestras especialidades:
| Arroz con bogavante (mínimo dos personas, precio por persona). |
20.00 € |
| Arroz de mariscos (mínimo dos personas, precio por persona). |
16.00 € |
| Arroz meloso de chipirones (mínimo dos personas, por persona) |
16.00 € |
| Bonito natural en escabeche. |
15.00 € |
| Pimientos naturales asados con bonito. |
12.50 € |
| Pulpo a la gallega. |
20.00 € |
| Pulpo a la parrilla con puré de tubérculos |
20.00 € |
Merluza Real Hípica con:
salsa al estilo del Chef, almejas, setas y sepia. |
18.00 € |
| Bacalao al estilo Condado a la plancha. |
17.00 € |
| Reventado de bacalao al ajo tostado. |
14.50 € |
| Lomo de vaca gallega (mínimo dos personas, precio por persona). |
20.00 € |
| Cuarto de lechal asado en horno de leña ( para dos personas). |
35.00 € |
| Cochinillo asado en horno de leña. |
18.00 € |
| Escalopines de solomillo con salsa agridulce de uvas. |
18.00 € |
| Zamburiñas |
12.50 € |
Nuestros mariscos:
| Parrillada de marisco especial de la casa |
46.00 € |
| Mariscada especial de la casa. |
42.00 € |
| Parrillada de marisco para dos personas. |
23.00 € |
| Mariscada para dos personas. |
21.00 € |
| Nécora (por kilogramo). |
32.00 € |
| Gambas a la plancha . |
16.00 € |
| Gambas al ajillo. |
15.00 € |
| Berberechos al vapor. |
12.50 € |
| Langostinos cocidos o a la plancha (medio kilo). |
16.00 € |
| Zamburiñas |
12.50 € |
| Gambón a la plancha 1/2 Kg. |
12.00 € |
Entradas Frías
| Mariscada especial de la Casa. |
42.00 € |
| Bonito natural en escabeche. |
15.00 € |
| Pimientos naturales asados con bonito. |
12.50 € |
| Bandeja de ibéricos variada. |
18.00 € |
| Ración de jamón ibérico de bellota. |
25.00 € |
| Ración de jamón ibérico de cebo. |
18.00 € |
| Ración de lomo ibérico . |
20.00 € |
| Ración de queso de oveja curado. |
13.50 € |
Entradas calientes
| Parrillada de marisco especial de la Casa. |
46.00 € |
| Pulpo a la gallega. |
20.00 € |
| Parrillada de verduras naturales. |
14.00 € |
| Setas empanadas con salsa ali-oli. |
11.50 € |
| Gambas a la plancha. (cuarto de kilo) |
25.00 € |
| Gambas al ajillo. |
15.00 € |
| Revuelto de morcilla con: pimientos del piquillo y piñones. |
10.50 € |
| Lacón a la gallega. |
10.50 € |
| Chipirones a la andaluza. |
12.00 € |
| Berberechos al vapor. |
12.50 € |
| Croquetas de bogavante y espinacas. |
13.00 € |
| Reventado de bacalao al ajo tostado. |
14.50 € |
Foie de pato con: uvas, piñones y aceite de Baena
|
15.00 € |
Ensaladas y verduras
| Cogollos de Tudela con salmón ahumado y bonito en aceite. |
11.50 € |
| Ensalada mixta. |
4.50 € |
Ensalada Real Hípica con:
aguacate, endivias, lechuga, langostinos,
salmón ahumado y loyo rosso. |
14.50 € |
| Pimientos naturales asados en horno de leña con bonito. |
12.50 € |
Remojón de Cádiz con:
(escarola, higos pasos, nueces y queso roquefort ) |
8.00 € |
| Parrillada de verduras naturales. |
14.00 € |
| Espárragos blancos de Tudela con salmón ahumado. |
8.50 € |
| Ensalada de tomate con: ventresca de bonito en aceite de oliva |
12.50 € |
Sopas
| Caldo gallego. |
4.00 € |
| Consomé. |
4.00 € |
| Sopa de cocido. |
4.00 € |
| Sopa castellana |
5.00 € |
|
|
Pescados
| Bacalao al estilo Condado. |
17.00 € |
| Lubina a la espalda o a la sal. |
16.00 € |
Merluza Real Hípica con:
salsa al estilo del Chef, almejas, setas y sepia. |
17.00 € |
| Escalopas de merluza rellena de gambas. |
16.00 € |
| Chipirones dorados con setas y ajos fritos a la plancha. |
17.00 € |
| Rodaballo al aceite almendras y jamón ibérico. |
18.00 € |
| Lenguado a la plancha |
18.00 € |
| Rape al horno o a la gallega |
20.00 € |
| Cogote de merluza al horno |
18.00 € |
Carnes
| Cuarto de lechal asado al horno de leña (para dos personas). |
35.00 € |
| Lomo de vaca gallega ( mínimo dos personas precio por persona). |
20.00 € |
| Chuletillas de cordero lechal. |
17.00 € |
| Cochinillo asado al horno de leña. |
18.00 € |
| Solomillo de ternera. |
20.00 € |
| Entrecot de ternera. |
16.00 € |
| Chuletón de ternera gallega. |
20.00 € |
| Chuletón de vaca gallega con cebolla caramelizada. |
20.00 € |
| Escalopines de solomillo con salsa agridulce de uva. |
18.00 € |
Supremas de pato con:
puré de patatas y compota de manzana. |
18.00 € |
| Paletilla de cordero lechal asado al horno |
20.00 € |
| Solomillo de cerdo Ibérico a la reducción pedro ximenes |
15.50 € |
Huevos y tortillas
| Tortilla de gambas. |
8.50 € |
Revuelto de morcilla con:
pimientos del piquillo y piñones. |
10.50 € |
| Revuelto de setas con jamón ibérico |
8.50 € |
| Reventado de bacalao al ajo tostado. |
14.50 € |
| Huevos escalfados con jamón ibérico |
12.50 € |
Postres
| Postre de la casa. |
5.00 € |
| Filloas de crema. |
4.50 € |
| Tarta de Santiago. |
4.00 € |
| Torrija al estilo del chef caramelizada. |
4.50 € |
| Profiteroles. |
4.00 € |
| Tartas varias. |
4.00 € |
| Milhojas de nata y crema. |
4.75 € |
| Tiramisú. |
4.75 € |
| Flan de huevo con nata. |
3.50 € |
| Brownie con nueces y helado. |
5.00 € |
| Cuajada con miel. |
4.50 € |
| Pañuelos de chocolate. |
5.25 € |
| Crema de yogur con chocolate blanco. |
5.25 € |
| Fruta del tiempo. |
3.50 € |
